Beskrivelse
Xavier Vacqueyras 2021
“92 points.
Full body with firm tannins. Textured with a blackberry-like touch on the palate.” – James Suckling
“89-92 points. The 2021 Vacqueyras has outstanding potential. It's impressive.”
– Jeb Dunnuck
“90 points. Much better than most and will last longer than most 2021s” – Decanter
Glem alt om vinene fra Châteauneuf du Pape … Her får du monstrøs, solmoden Rhône fra 60 år gamle vinstokke! Til en pris, der er langt mere attraktiv end den kendte storebror…
Den magiske 100-points winemaker, Xavier, har i årgang 2021 laver en vanvittigt lækker Vacqueyras, der imponerer stribevis af internationale anmeldere, heriblandt James Suckling, der giver flotte 92 points.
Med knap 15 % alkohol leverer den økologiske, natmørke og frugtintense Vacqueyras værdi for alle pengene – det er Sydrhône, når det er allerbedst!
Vinen er mørk og kirsebærrød i glasset. Næsen lover seriøs Rhône med indbydende aromaer
af b
rombær, lakrids, rosmarin og lavendel, der følges på vej læder, røg, svampe, mokka og vanilje. Karakteristiske Rhône-noter af peber kommer også frem i bouqueten. I munden viser vinen sin store fylde og styrke med fed bærfrugt
og vidunderlige skovnoter. Afslutningen er læskende lang og afrundes af et venligt tanninbid. Kan drikkes nu, eller gemmes i +10 år fra høståret.
Anmeldelser af Xavier Vacqueyras 2021
92/100 James Suckling
”Aromas of blackberries, dark plums, bark and dried spices. Full body with firm tannins. Textured with a blackberry-like touch on the palate. Slightly chewy but the overall balance remains. Dried herbs towards the compact, spicy finish. 80% grenache, 10% syrah and 10% mourvedre. From organically grown grapes.”
89-92/100 Jeb Dunnuck
“Lastly, the 2021 Vacqueyras has outstanding potential. Based on a blend of 80% Grenache and 10% each of Syrah and Mourvèdre, it has juicy cherry and blackberry fruits, some earthy, peppery nuances, medium body, ripe tannins, and a balanced, layered mouthfeel. It's impressive.”
90/100 Decanter
“Floral, pretty and neat, with good purity of fruit. Smooth on the palate, the acidity, fruit and tannin all balanced. Well played for such a tricky year. Much better than most and will last longer than most 2021s.”
Vinen er særligt god til lam, steg, and – gerne med en tung sauce.
Xavier Vacqueyras 2021 er fremstillet på 80% Grenache, 10% Syrah og 10% Mourvèdre. Druerne høstes ved håndkraft fra udvalgte parceller med et meget begrænset udbytte.
Grenache-druerne stammer fra 60 år gamle vinstokke, der har rødderne plantet i ler- og kalkstensterrasser.
Om producenten
Xavier Vignon er kendt som en af stjerne-winemakerne i Rhône. Hans evner i vinkælderen har gjort ham til en eftertragtet herre i hele Rhône og han yder nu assistance til mere end hver anden producent i Chateauneuf-du-Pape. Til gengæld belønner de andre winemakere Xavier med druer og partier af vin i høj klasse.
Xavier har igennem en årrække udforsket, hvordan mineralske salte påvirker vinen. Han udvælger markplaceringer der, hvor jorden har en høj koncentration af mineralske salte. Man må sige, at hans metoder virker og han tryller gang på gang vine frem, der begejstrer vinelskere over hele verden.
