Louis Hauller Pinor Gris Prestige Alsace, Frankrig

Beskrivelse

Ved foden af Vogeserbjergene mellem Strasbourg og Colmar i Frankrig ligger Alsace. Ikke alene er dette smukke bjergområde med sine gamle kønne vinbyer som taget ud af en eventyrbog, men også Alsacevinene er en smagsoplevelse helt for sig selv.
Historien om familien Hauller begyndte i 1776, da François-Joseph Hauller, den første af en stor bødker-slægt, slog sig ned i Dambach-La-Ville i Alsace for at etablere sit bødkerværksted. I slutningen af det 20. århundrede udvidede denne aktivitet sig til vindyrkning og vin, idet Louis Hauller i 1970’erne var den første til at udvide Famille Haullers kerneforretning til vindyrkning, hvorefter han producerede sine første flasker, som han solgte direkte til forbrugerne på vinmesser i hele Frankrig. Famille Hauller producerer de syv druesorter fra Alsace - og hele tre ud af de 51 Alsace Grand Cru, der findes. Hauller-vinene er fyldige og kraftfulde takket være terroirerne i Dambach-La-Ville, Blienschwiller og Soultzmatt. Famille Hauller er en proaktiv og dynamisk virksomhed, der altid tager hensyn til miljøet og stræber efter at producere de mest elegante og vellavede vine. I dag er stringens, præcision og knowhow nøgleord for Famille Hauller, hvor det i dag er Louis Hauller, hustruen Laurence samt sønnerne Ludovic og Guillaume, der arbejder passioneret på at fastholde og udvikle firmaets aktiviteter.
Louis Hauller-vinene afspejler ånden fra de store Alsace-vine, og de vækker nysgerrighed rundt om i verden, hvor de på flotteste vis repræsenterer Famille Haullers dynamiske og innovative ånd.
Denne vin er produceret af 100% Pinot Gris-druer, der er håndplukkede og dyrket i Alsace i Frankrig. Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke.
Det er en hvidvin med flot gylden farve samt kompleks og let røget duft. Smagen er rund og fyldig med tilpas intensitet samt god balance mellem fylde og frisk sprødhed.
Den er særdeles velegnet som aperitif samt til fjerkræ, svine- og kalvekød, men bestemt også rigtig god til røget og gravad laks samt andre røgvarer.
Vinen skal serveres afkølet og bør drikkes forholdsvis ung.