Beskrivelse
Brocard Saint Veran Henry Greuzard 2021
Er du til fadlagret og tropefrugtsaftig Chardonnay, så skal du prøve denne Bourgogne fra Château de la Greffiere, der grænser op til stjerneappellationen, Pouilly-Fuissé!
Der hersker ingen tvivl om, at det sydlige Bourgogne lige nu er ultrapopulært efter at Pouilly Fuissé fik opgraderet 22 marker til 1er Cru status for kort tid siden. Dog har prisstigningerne endnu ikke nået Saint-Veran i samme grad som Pouilly-Fuissé, så du kan stadig være heldig og finde value-vine som denne.
Vinen kommer fra en charmerende, familiedrevet producent, der har lavet lækker bourgogne i næsten 100 år! En skøn og tropisk frugtig Chardonnay, der balanceres til perfektion af mineralsk finesse takket være slottets ler- og kalkstensholdige jordbund.
Smagenote
Sart gylden farve i glasset, hvorfra der stiger en herlig duft af hvide blomster, modne pærer, fersken, honning, melon og frisk citrusmineralitet, der sammenbindes med komplekse noter af appelsinskal, toast, vanilje og brioche-noter fra fadet. I munden er bourgognen rig, cremet og tropisk frugtfyldig og det er svært ikke at tænke Pouilly-Fuissé… Smagen begejstrer med vibrerende kalkmineralsk citrusfrugt i perfekt samspil med tropisk fersken, ananas og honningmelon. Eftersmagen er lang og leverer spændende smagsnoter af ristede mandler, rygende flint og moden ananas. Sublimt køb i Saint-Veran fra traditionsrig familieproducent! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Serveres til smørstegt fisk og skaldyr, lyst kød, fjerkræ, lette svamperetter og nøddeagtige oste. Nydes optimalt ved 10-13°C
Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay, der kommer fra Saint Veran. Vinen modner på brugte egetræsfade i 10 måneder.
