Beskrivelse
Nadine Gublin gør det igen - en hvid bourgogneoplevelse på første klasse! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Nyskænket præsenterer Mâcon-Igé 2023 sig lys gylden med et friskt grønligt skær.... Næsen begejstrer straks med elegant duft af jasmin, saltet citrus, pære, flintesten, mandarin og fersken, der giver plads til mineralske strejf af våd kalksten samt lidt smør, crème brûlée, nødder og ristet vanilje fra fadmodningen ... Hvidvinen lægger sig smooth og smørblød på tungen, hvor den delikate Chardonnay-frugt finder lækkert sammen med fadnoterne og årgangens perfekt vibrerende mineralitet. Lang, mundrensende og og luksuriøst "spicy" finish... Nadine Gublin gør det igen - en hvid bourgogneoplevelse på første klasse! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Årgang efter årgang har vi sammenlignet denne mineralske og smørkrydrede luksus-Mâcon med Meursault - og nu gør vi det igen!
Nu er den hvide bourgogne tilbage i den formidable årgang 2023, der overgik alle forventning hos Bourgogne-producenterne med en af de flotteste høstudbytter længe.
Mâcon-Igé stammer fra det sydlige Bourgogne, lidt nord for berømte Pouilly-Fuissé. Skabt af Nadine Gublin, den første kvindelige "Winemaker of The Year" i Revue du Vin de France.
Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur i Meursault, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
På bundlinjen mere Meursault, og et vildere bourgognekøb, end nogensinde før!
Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, cremede saucer, sushi, tapas, svampe og modne oste. Servér ved 10-13°C.
95 point. Vinmageren Nadine Gublin er således den første kvindelige ”Winemaker of the Year”, og uanset hvor meget eller hvor lidt, det siger dig, så tag det i det mindste som en blåstempling af, at damen ved, hvad hun laver. Det kan du tydeligt smage i denne vin, der har den helt perfekte kombination af dybere fadnoter, livlig syre, flagrende blomster og blide frugter. Jeg er vild med den. ★★★★★★ 6 /6 Stjerner – Kvaliteten overgår prisen med mange længder" - Flaskehalsen
