Beskrivelse
4,3 stjerner Vivino - Stor, fadlagret 1er Cru Bourgogne fra Prosper Maufoux i den fantasitske ”hvide” årgang 2023!
Prosper Maufoux Mâcon-Igé Grand Terroir 2023
En udsøgt bourgogne, der imponerer med sin elegante frugt, luksuriøse fadkompleksitet og intense eftersmag. Et enestående 1.Cru-køb superårgangen 2023, der scorer hele 95 points ved Flaskehalsen. Glæd dig til hvid, fadlagret bourgogne i mesterklassen!
Smuk gul farve med lidt grønne strejf. I næsen får du en delikat bouquet fyldt med gule frugter, grape og flot citrus, der suppleres af dybe strejf af vanilje og creme brulee fra fadet. I munden giver vinen prøver på, hvor raffineret Bourgogne kan være, når den sidder lige i skabet. Yndefuld, cremet og mineralsk med delikate hints af smør, lys frugt og ”toast" fra fadlagringen. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
"95 point. Vinmageren Nadine Gublin er således den første kvindelige ”Winemaker of the Year”, og uanset hvor meget eller hvor lidt, det siger dig, så tag det i det mindste som en blåstempling af, at damen ved, hvad hun laver. Det kan du tydeligt smage i denne vin, der har den helt perfekte kombination af dybere fadnoter, livlig syre, flagrende blomster og blide frugter. Jeg er vild med den.
★★★★★★
6 /6 Stjerner – Kvaliteten overgår prisen med mange længder" – Flaskehalsen
Mesterlig Mâcon fra Maufoux, der sender tankerne i retning af Meursault! Toprated med vilde 95 point og 6/6 valuestjerner af Flaskehalsen.
Denne vin er ekstremt populær blandt bourgogne-fans, der elsker lækkerblød Chardonnay kombineret med sitrende mineralitet og delikat fadkrydderi.
Vinen er lavet på 2023-årgangens håndplukkede druer fra et udvalg af topmarker i den velansete Igé-kommune – deraf navnet Grand Terroir. I kælderen står Nadine Gublin, der som den første kvinde blev udråbt til "Winemaker of The Year" i Revue du Vin de France.
På bundlinjen mere Meursault, og et vildere bourgognekøb, end nogensinde før!
Flot lys citrongul farve med et stænk af grønlige nuancer i kanten af glasset. Næsen byder på liflig Chardonnay-frugt med citrus, pære, mandarin og fersken, som på elegant vis suppleres af flintet mineralitet, brioche, muskatnød og vanilje fra fadet. I munden er vinen smørblød med et væld af skønne frugtnuancer. Flot, lang finish med en frisk, letkrydret eftersmag. Et must buy for Chardonnay-elskere! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Anmeldelser af Prosper Maufoux Mâcon-Igé Grand Terroir 2020
95/100 Flaskehalsen
★★★★★★
6/6 – Kvaliteten overgår prisen med mange længder”. Jeg elsker renheden i Macon-vine, mens Meursault nogle gange bliver for voldsomt til mig. Her får vi en imponerende kombination, der rammer et skyhøjt niveau, og som tilmed er til at købe til en vanvittig tilbudspris. Macon-Igé er ikke den betegnelse, man oftest støder på i Bourgogne, men vi er i den sydlige del af området, og her er det en vin, der er skabt på Chardonnay-druer, som har været i yderst kyndige hænder. Vinmageren Nadine Gublin er således den første kvindelige ”Winemaker of the Year”, og uanset hvor meget eller hvor lidt, det siger dig, så tag det i det mindste som en blåstempling af, at damen ved, hvad hun laver. Det kan du tydeligt smage i denne vin, der har den helt perfekte kombination af dybere fadnoter, livlig syre, flagrende blomster og blide frugter. Jeg er vild med den. Normalpris kr. 219,95, Set til kr. 129,95 | Supervin |
★★★★★★
6 Stjerner – Kvaliteten overgår prisen med mange længder | 95 Pts – Fremragende
GOLD MEDAL – Gilbert & Gaillard
Rather intense golden yellow robe. Nose of white flowers with a discreet touch of toast and more exotic notes of mint and eucalyptus. The mouth shows the same nobility of expression with a delicate texture.
A very successful cuvée
”Good producer” - Robert Parker
Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, svampe og cremede oste. Nyd vinen ved 10-13°C
Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay, som Prosper Maufoux håndhøster fra kalkholdige top-terroirs i Mâcon-Villages-kommunen Igé, der ligger lidt nord for berømte Pouilly-Fuissé. Vinen gærer og modner i 12 måneder på 228 liters egetræsfade, heraf 15% nye. Prosper Maufoux rister kun sine egetræsfade let, så fadkrydderierne holdes ekstra fine og delikate.
Om Prosper Maufoux
Her får du hemmeligheden bag noget af Bourgognes bedste value! Prosper Maufoux fremstiller deres vine i tæt samarbejde med stjerne-winemakeren, Nadine Gublin – Frankrigs første kvindelige Winemaker of The Year i Revue des Vins de France”.
Nadine Gublin står også i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun laver nogle af Bourgognes største vine til mange, tusinde kroner.
Prosper Maufoux fremstiller i dag en imponerende portefølje af vine fra hele Bourgogne. Lige fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord.
Prosper Maufoux Rully 1er Cru Grésigny 2023
"95 point. Fremragende fransk fad-balance... Jeg var vild med den i tidligere årgange, og derfor er der også store forventninger, når 2023’eren lander, men min frygt for at blive skuffet bliver hurtigt gjort til skamme. For kompleksiteten og dybden kommer igen til at fungere som en imponerende bund til den vidunderlige friskhed, der stadig findes i den ...
★★★★★
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen" - Flaskehalsen
Er du på jagt efter god value i det ekstremt dyre Bourgogne? Så kan du godt parkere indkøbskurven hos Prosper Maufoux.
De har fremstillet denne store, hvide Bourgogne på druer fra 1.Cru marken, Grésigny, der ligger i det berømte Côte Chalonnaise. Den frimærke store mark på 3,2 hektar drager fordel af sin perfekte, sydvendte beliggenhed, der bidrager til at druerne modner optimalt.
Anmeldelser af Prosper Maufoux Rully 1er Cru Grésigny 2023
95/100 – “Imponerende kvalitet til prisen” – Flaskehalsen
"Når jeg leder efter hvid Bourgogne, er jeg altid påpasselig med at vælge dem med markant fadpræg. Jeg kan bare bedre lide den rene vare, der har så meget naturlig elegance og friskhed som muligt. Men nogle gange må jeg overgive mig til fadlagringens kompleksitet, og det gælder også for Prosper Maufoux Rully 1er Cru Grésigny. Jeg var vild med den i tidligere årgange, og derfor er der også store forventninger, når 2023’eren lander, men min frygt for at blive skuffet bliver hurtigt gjort til skamme. For kompleksiteten og dybden kommer igen til at fungere som en imponerende bund til den vidunderlige friskhed, der stadig findes i den. Og på den måde kommer Grésigny-vinen til at få mig til at tænke på den gode gamle prinsesse på ærten. Altså, lad os antage, at prinsessen er smuk, elegant og fin – som de lette noter i denne vin. Hvis hun ligger på en 1,5 meter høj stabel af bløde madrasser, bliver hun jo ikke mindre smuk, elegant og fin. I virkeligheden bliver det bare lidt nemmere at se ynden, elegancen og skønheden. Normalpris kr. 349,95, Set til kr. 269,95 | Supervin | 5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen | 95 Pts. – Fremragende”
93/100 Winewherever
"Det ungdommelige, sprøde og livlige gennemsyre denne vin, der uden tvivl står skarpest her i sine tidlige år. Citrusfrugter, syltede citroner og sure grønne æbler. En energisk hvid bourgogne med både fylde og kraft.”
4,3 stjerner Vivino
(142 bedømmelser, set over alle årgange, 2/6-2025)
Vinen kan nydes som et hyggeglas på terrassen, men er samtidig en fortrinlig madvin. Prøv den til fisk og delikate salater, samt hårde oste.
Prosper Maufoux Rully 1er Cru Grésigny 2023 er produceret på 100% Chardonnay. Druerne kommer fra den 3,2 hektar frimærkestore 1er Cru-klassificerede enkeltmark Grésigny, der skråner optimalt mod sydøst. Druerne bliver nøjsomt sorteret, så kun de bedste og mest aromatiske druer finder vej til den færdige vin. Efter gæringen bliver vinen lagt på 228 liters fade (medium toast), heraf 40 % nye, hvor den modner i 8 måneder.
Om Prosper Maufoux
Her får du hemmeligheden bag noget af Bourgognes bedste value! Prosper Maufoux fremstiller deres vine i tæt samarbejde med stjerne-winemakeren, Nadine Gublin – Frankrigs første kvindelige Winemaker of The Year i ”Revue des Vins de France”.
Nadine Gublin står også i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun laver nogle af Bourgognes største vine til mange tusinde kroner.
Prosper Maufoux fremstiller i dag en imponerende portefølje af vine fra hele Bourgogne. Lige fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord.
