Beskrivelse
Lu’Li har fået en hvid lillesøster – og Masca del Tacco rammer endnu engang danskersmagen lige midt i solar plexus!
”92 point. I kategorien ‘prisvenlige vine’ så er det her altså en vin der leverer noget for pengene.” –
WineWherever, Rasmus Christensen
Denne gang er det Chardonnay, der får den solmodne Lu’Li-behandling. Resultatet er en generøs, cremet og frugtlækker hvidvin, hvor Apuliens varme sol giver masser af moden frugt, mens bare 12 % alkohol og en frisk syre sørger for, at det hele forbliver læskende og balanceret.
Anmelderne er allerede begejstrede og både WineWherever og Dorthe Kristine kvitterer begge med 92 point.. Fælles for anmeldelserne er især begejstringen for kombinationen af fyldig Chardonnay-frugt, cremet tekstur og den friskhed, der holder vinen levende i glasset.
Masca del Tacco har gennem flere år opbygget et ry for at levere solmodne syditalienske vine med masser af umiddelbar drikkeglæde. Lu’Li Chardonnay fortsætter i samme spor, bare i en hvid udgave på Bourgogne-druen, Chardonnay.
Druerne får lov at vise den generøse side af Apulien med pære, fersken, ananas, gule æbler og citrus, mens modningen på de fine gærrester giver den bløde, næsten smøragtige tekstur, der gør Chardonnay så uimodståelig, når balancen sidder lige i skabet.
Masca del Tacco Lu’Li Chardonnay 2025 lyser flot gyldent i glasset med et ungdommeligt limegrønt skær. Næsen åbner generøst med moden pære, fersken, gule æbler og saftig ananas, der får friskhed fra citrus og lime. Efter lidt tid kommer de mere cremede toner frem med smør, lyst brød og et diskret krydret strejf fra kontakten med gærresterne. I munden er vinen blød, rund og cremet, mens en frisk og venlig syre løfter smagen og sørger for læskende balance. Finalen samler moden gul frugt, citrus og et lille appetitvækkende bid. Drik nu eller gem 3-4 år fra høståret.
Anmeldelser af Masca del Tacco Lu’Li Chardonnay 2025
92/100 point – WineWherever, Rasmus Christensen
”I kategorien ‘prisvenlige vine’ så er det her altså en vin der leverer noget for pengene. Den har masser af fyldig frugt med gule æbler, blommer og citrus. Syren er frisk, men venlig, og der er et lille bid i afslutningen. En stil de fleste vil kunne lide.”
92/100 point – Dorthe Kristine
Rund og cremet uden at blive tung med moden pære, fersken og ananas. Kontakten med gærresterne giver en blød, næsten smøragtig tekstur, mens friskheden holder vinen levende.
91/100 point – Mad og Monopolet
Solmoden Chardonnay med citrus, lime, gule æbler, mango, ananas og ristet brød. Fyldig og generøs, men samtidig med tilstrækkelig friskhed til at bevare balancen.
Nyd Lu’Li Chardonnay som aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, grillet kylling, cremede pastaretter, lyst kød, salater, tapas og milde oste. Servér ved 8-10°C.
Masca del Tacco Lu’Li Chardonnay 2025 skabes på Chardonnay fra solrige marker i Apulien. Efter høsten presses druerne nænsomt for at bevare mest muligt af den friske og aromatiske frugt. Mosten gæres temperaturkontrolleret på ståltank, så pære, fersken, æble, ananas og citrus får lov at stå klart i den færdige vin. Efter gæringen modner Chardonnay’en videre på sine fine gærrester, hvilket giver ekstra fylde og den karakteristiske cremede tekstur uden brug af fad. Vinen har 12 % alkohol og er skabt til at blive nydt ung og frisk.
