Beskrivelse
Cloudy Bay Sauvignon Blanc – Ikonet fra New Zealand!
⭐ 94 POINT – Robert Parker / Wine Advocate
⭐ 93 POINT – Wine Spectator
⭐ 92 POINT – James Suckling
100 % Sauvignon Blanc • Marlborough • New Zealand
Der findes Sauvignon Blanc – og så findes der Cloudy Bay!
Vinen, der siden den første årgang i 1985 har været med til at gøre Marlborough og New Zealand verdensberømt for Sauvignon Blanc.
2025-årgangen viser præcis hvorfor: intens citrus, lime, fersken, hyldeblomst og eksotisk frugt, kombineret med knivskarp friskhed, mineralske toner og en lang, elegant afslutning.
Og anmelderne er enige:
Op til 94 POINT!
🍋 Lime, passionsfrugt og frisk havbrise
Duften åbner ekspressivt med fersken, hyldeblomst, makrut-lime og friskpresset citron.
I munden kommer saftig citrus og citroncreme sammen med hvid nektarin, mens fine toner af havsalt og tørre kysturter giver vinen en næsten maritim friskhed.
Syren er præcis og energisk, men Cloudy Bay har samtidig en flot fylde og tekstur, der løfter den over den helt lette Sauvignon Blanc-stil.
Afslutningen er lang, ren og elegant.
🏆 Anmelderrost 2025-årgang
94 POINT – Robert Parker / Wine Advocate
En intens og tekstureret Sauvignon Blanc, hvor bl.a. passionsfrugt, ananas, grønne oliven og en salt mineralsk syre spiller sammen.
93 POINT – Wine Spectator
Fremhæver vinens koncentration og aromaer af citrongræs, citron, ananas, mango og lemon curd samt den lange, udtryksfulde afslutning.
92 POINT – James Suckling
Beskriver 2025 som levende, rund og saftig med citron, lime, friske urter, flot syre og en lækker limepræget afslutning.
🇳🇿 Vinen der satte Marlborough på verdenskortet
Cloudy Bay blev etableret i 1985, og Sauvignon Blanc blev hurtigt vinhusets signaturvin.
I dag er Cloudy Bay blevet et internationalt referencepunkt for Sauvignon Blanc fra Marlborough.
Druerne til 2025 kommer hovedsageligt fra marker på Wairau Valley-sletten, hvor veldrænede grusjorde og det kølige klima giver Sauvignon Blanc optimale betingelser.
🍇 Kun de bedste partier kommer med
2025 blev sammensat efter en omfattende selektion.
Cloudy Bays vinmagere smagte hele 80 forskellige vinpartier, men kun 61 blev udvalgt til det endelige blend.
Hovedparten blev gæret på rustfri ståltanke for at bevare den rene og aromatiske frugt, mens omkring 18 % blev gæret ved højere temperatur i store egetræskar.
En del blev desuden gæret med naturlig vildgær for at give ekstra tekstur og kompleksitet.
Resultatet er Sauvignon Blanc med både intens frugt, friskhed, mineralitet og langt større kompleksitet, end man normalt forbinder med druen.
🦪 Skabt til fisk og skaldyr
Cloudy Bay 2025 er fantastisk til østers, rejer, hummer, skaldyr, ceviche, sushi, sashimi, grillet fisk, asparges og gedeost.
Eller server den ganske enkelt iskold som et luksuriøst glas på terrassen.
Server omkring 8-10 °C.
94 POINT • 100 % SAUVIGNON BLANC • MARLBOROUGH – Cloudy Bay er ikke bare Sauvignon Blanc fra New Zealand. Det er en af vinene, der skabte hele succesen!
