Dog Point Chardonnay 2023 – 96 POINT! Chardonnay i verdensklasse fra New Zealand
⭐ 96 POINT Wine Advocate
⭐ 96 POINT Halliday Wine Companion
⭐ 95 POINT James Suckling
⭐ 95 POINT Wine Enthusiast
ØKOLOGISK • 100 % Chardonnay • Marlborough
Det her er ikke bare endnu en Chardonnay fra New Zealand!
Dog Point Chardonnay 2023 er seriøs Chardonnay i international topklasse – en vin, der kombinerer Bourgogne-inspireret elegance og mineralitet med Marlboroughs modne, intense frugt.
Og anmelderne er begejstrede:
Hele 96 point fra både Wine Advocate og Halliday!
Citrus, flint, ristede nødder og brioche
Duften er intens og kompleks med citron, moden citrus og stenfrugt, der hurtigt får selskab af flint, røg, ristede nødder, krydderier og brioche.
Smagen er fyldig og koncentreret, men samtidig utrolig præcis.
Den modne frugt balanceres af frisk syre, kalket mineralitet og en let salt tone, mens fadlagringen giver cremet tekstur og noter af toast og nødder.
Det er Chardonnay med både power og elegance – og en lang, mineralsk afslutning.
Anmelderfavorit – op til 96 point!
96 POINT – Wine Advocate / Robert Parker
Fremhæver vinens mineralitet, hvide blomster, knuste skaller, kalk og hvide peber samt dens imponerende præcision og finesse.
96 POINT – Halliday Wine Companion
Fremhæver citrus, gul fersken, diskret ristet fad og vinens imponerende syrestruktur og lange finish.
95 POINT – James Suckling
Beskriver en præcis og levende Chardonnay med citron, krydderier, flint og brioche samt flot friskhed og længde.
95 POINT – Wine Enthusiast
Fremhæver flint, ristede nødder, ingefær og citrus kombineret med stor tekstur og frisk syre.
Økologisk Chardonnay fra gamle vinstokke
Dog Point dyrker Chardonnay på familiens Home Vineyard i Marlborough, og nogle af vinstokkene går helt tilbage til 1984.
Druerne dyrkes økologisk, udbytterne holdes meget lave, og høsten foregår i hånden.
Det giver mindre mængder – men til gengæld druer med imponerende koncentration og intensitet.
🪵 18 måneder på fransk eg
Efter håndhøsten presses druerne som hele klaser og overføres direkte til franske egetræsfade.
Her gennemgår vinen både den alkoholiske og malolaktiske gæring med druernes naturlige gær.
Derefter får den hele:
18 MÅNEDER PÅ FRANSKE EGETRÆSFADE
Kun omkring 10 % er nye fade, så træet overdøver ikke frugten.
Vinen aftappes uden klaring og kun med minimal filtrering.
Resultatet er Chardonnay med cremet tekstur, røg, flint og fadkrydderi – men stadig med fantastisk friskhed og mineralitet.
🇳🇿 Dog Point – blandt Marlboroughs store navne
Dog Point Vineyard blev grundlagt af Ivan Sutherland og James Healy, begge tidligere nøglepersoner hos Cloudy Bay.
Ambitionen har fra begyndelsen været kompromisløs kvalitet med lave udbytter, håndhøst, økologisk vindyrkning og minimal indgriben i kælderen.
Dog Point er især kendt for Sauvignon Blanc – men Chardonnay viser en helt anden og langt mere seriøs side af Marlborough.
🍽️ Perfekt til
Prøv den til kammuslinger, hummer, grillet eller smørstegt fisk, laks, lyst fjerkræ, BBQ-svinekød eller cremede pastaretter.
Server omkring 10-12 °C.
Giv den gerne 30 minutter i karaffel, hvis den drikkes nu.
Og gem endelig nogle flasker – 2023 har både koncentrationen og syrestrukturen til at udvikle sig flot i kælderen.
96 POINT • ØKOLOGISK • 18 MDR. FRANSK EG – Chardonnay med Bourgogne-følelse og Marlborough-power!
