Beskrivelse
Smørblød og mineralsk som Meursault…
Fat & Sassy 2023 præsenterer sig fedmefuld i glasset med et smukt gyldengrønt skær… Næsen lover tårnhøj klasse med intense og vidunderligt delikate Chardonnay-aromaer, der forener saltet mineralitet, pære, mandarin, abrikos, ananas og våde sten med dybe fadnoter af smør, nougat, tahiti-vanilje og crème brûlée… I munden venter en himmerigsmundfuld i klassisk smørcremet, Meursault-lignende stil, som vækkes elegant til live med en mundvandsdrivende citrusmineralitet. Nærmest dansende på tungen! Her får du fedmefuld og luksurisøt fadkrydret Chardonnay toppet med en uimodståelig finesse, der trods prisforskellen øjeblikkeligt leder tankerne i retningen af stor hvid bourgogne! En velpolstret hvidvin der fulde lever op til sit navn… Drik nu eller gem 6-8 år fra høståret.
at & Sassy, den med afstand mest populære Chardonnay fra 100-point-ikonet Tony Bish, fejrer her sit 10 års jubilæum med et brag af en 2023’er!
Smørblød og mineralsk som Meursault… Det er ikke for sjov, anmelderne har sammenlignet med hvid bourgogne, for kvaliteten er enestående høj til prisen!
Tony har som ingen andre bevist, at også New Zealand kan frembringe Chardonnay-verdensklasse… Fat & Sassy overstråler alt, hvad vi tidligere har set af fadlagret Chardonnay i det her prisleje.
Er du til smørfedme, tropefrugt, fadkrydderi og mundrensende mineralsk elegance? Fat & Sassy leverer hele pakken til rene småpenge!
Nyd vinen til hygge, grillede fisk og skaldyr, kylling, lyst kød, cremede pastaretter, risotto samt modne oste. Servér ved 10-13°C.
"93 points. This is immediately appealing on the nose with golden peach, mango, pineapple and roasted hazelnut aromas … Upfront and flavoursome with a lengthy generous finish." - Wine Orbit
"91 point. Virkelig laber og velduftende newzealandsk chardonnay ... Munden er cremet og lækker, her er en god bund i tingene, masser af frugt, god længde og en fin friskhed. Den er så at sige stor i slaget på den charmerende måde, fordi den netop aldrig bliver for labset eller fed i munden. Herlig vin til sommerdagen, der godt kunne tåle noget gastronomisk modspil." - Jyllands Posten
"The King of Chardonnay" - Joelle Thompson
"18+ out of 20 points. The creamy mouthfeel is packed with juicy fruit … an enticing interplay of fresh acidity and creaminess." - Candice Chow
"Long regarded as a Chardonnay master" - Raymond Chan
F
