Tony Bish Heartwood Chardonnay Hawke's Bay 2024 New Zealand, Hawke’s Bay 13,5% alk. 75 cl

Beskrivelse

⭐ 4,1Vivino/94 Point James Suckling

 

Heartwood 2024 sejler fed og sart gylden rundt i glasset… Næsen lover graciøs og powerfuld Chardonnay med eventyrlige aromaer af hvide blomster, flintesten, saftige nektariner, saltet pink grape og lidt tropisk mango, der toppes med komplekse strejf af røg, smør, nødder, lemon curd og ristede brødnoter fra gæringen og modningen på de eksklusive franske Taransaud-fade... Teksturen er både smørcremet og mineralsk vibrerende, mens smagen folder sig ud med en for prisklassen ganske enkelt legendarisk kombination af intensitet, frisk kalkmineralsk finesse og fadkrydret sødme. Alt fremstår i balance – syren, frugten, krydderierne, alkoholen. Chardonnay i indiskutabel verdensklasse. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

 

Heartwood skriver historie – 95 point fra Inside Burgundy for anden gang i træk. Gentagne topbedømmelser fra verdens førende Bourgogne-medie er ganske uden for nummer til denne attraktive pris – og betyder med garanti, at vinen endnu en gang bliver revet væk!

For at sætte verdensklassekvaliteten og den unikke value i burgundisk perspektiv kan vi oplyse:

Med samme 95 point (eller tilsvarende 94–96) finder vi en stribe eksklusive Grand Cru-vine – heriblandt Bâtard-Montrachet fra legender som Jean-Marc Boillot, Louis Jadot, Etienne Sauzet, Henri Boillot og Olivier Leflaive – alle i prisklassen 5.000–10.000 DKK.

Og sammenligner vi med Meursault – som Heartwood med sin udsøgte, smørfede tekstur ligger stilistisk tættest på – scorer kun én af +200 smagte vine højere: det eksklusive flagskib Meursault 1er Cru Perrières 2024 fra legenden Comtes Lafon.

Når det mest toneangivende bourgognemedie rangerer Heartwood på niveau med sådanne kultvine, så er det din ultimative blåstempling af et af klodens mest sensationelle alternativer til cremen af hvid bourgogne. Sidst det skete, forsvandt partiet nærmest omgående – og efter næsten 12 måneders ventetid forventer vi endnu vildere rift om denne nye årgang fra Hawke's Bay og New Zealands absolutte Chardonnay-mester, Tony Bish.

”The King of Chardonnay” – Joelle Thompson
“Long regarded as a Chardonnay master”  – Raymond Chan Wine Reviews
“The chief of chardonnay ... and the boss of white Burgundy” – Yvonne Lorkin

I mere end 40 år har Tonys anmelderroste hvidvine demonstreret, at Hawke's Bay på den vindblæste newzealandske Stillehavskyst formår at frembringe Chardonnay i verdensklasse.

Heartwood 2024 brillerer med nænsomt håndplukket Chardonnay fra enkeltmarkerne Two Terraces i Mangatahi og Kokako Farms i Ohiti Valley. Druerne kommer fra højkvalitetsklonerne Mendoza og den burgundiske 548.

Den udprægede burgundiske stil fuldendes gennem omhyggelig gæring og lagring på luksuriøse Taransaud-fade – fremstillet af den inderste kerne af træstammer fra udvalgte franske egeskove – heraf navnet Heartwood.

Vinen er sammensat af individuelt bedømte fade, som Tony Bish personligt udvælger for at frembringe denne særligt koncentrerede og kraftfulde Chardonnay.

PS – Hvis du når at få del i dette begrænsede parti, lover Inside Burgundy faktisk en endnu vildere smagsoplevelse, hvis du formår at gemme nogle flasker i skatkammeret…

“Really needs at least another 3-5 years to show at its best.”  – Inside Burgundy

Nyd den til grillet kylling, cremede pastaretter, svampe, svinekoteletter, stegte fisk og skaldyr samt cremede oste. Servér let afkølet ved 10-13°C

 

Anmeldelser