Vejl. pris 799,95

Dominio del Aguila Blanco Albillo Viñas Viejas 2020

Dominio del Aguila Blanco Albillo Viñas Viejas 2020

Antal

Pris670,-kr.

Beskrivelse

Dominio del Aguila Blanco Albillo Viñas Viejas 2020

 

”98 points. Consistently among the very best whites in Spain, with a style that is unique...Burgundy meets Jura in Castilla y León.  – Tim Atkin

"96 points. "The white 2020 Albillo Viñas Viejas also had a very slow fermentation because it's quite rich, and it feels more generous and rounder than the 2019 I tasted next to it. It has a more approachable nose that is less reductive and flinty, more civilized. " - Robert Parker

”97-98 point. Er nok blandt de allerbedste hvidvine i Spanien" – Houlberg (tidl.årg.)
“96-97 point. Spaniens svar på Montrachet...Himmelråbende lækkert" – Vinexpressen (tidl.årg.)

En af Spaniens ubetinget største hvidvine. 98 og 96 points fra henholdsvis Tim Atkin og Robert Parker placerer Dominio del Águilas Albillo Blanco helt oppe på niveau med de allerstørste Grand Cru Bourgogne-vine.

En one-of-a-kind hvidin på 100 % Albillo, der er en lokal over kriminelt overset drue i Ribera del Duero. Jorge Monzon høster druerne fra mere end 100 år gamle vinstokke – nogle endda præ-phylloxera. Sidenhen følger en modningsproces, der ganske enkelt er unik. De hele drueklaser gæres i vilde 13 måneder inden, at den modnes yderligere i næsten 2 år på franske egetræsbarriques før flagskibes stævner ud fra Aguilas kældre.

Jorge Monzon og Dominio del Águila er Spaniens nye store kultproducent. For nyligt skrev de sig ind i historiebøgerne som den første producent i Spanien til at score 2 x 100 points i samme årgang hos Robert Parker. Hidtil har ingen hvidvin scoret 100 points, men potentialet er bestemt til stede hos Aguila.

Der er blot håndflasket 3926 udgaver i denne årgang 2020. Du er heldig, hvis du når at smage denne verdensklasse-hvidvin!

Den imponerende hvidvin præsenterer sig med en lys strågul farve, der har ungdommelige grønne reflekser i kanten. Duften er ubeskriveligt kompleks og skal sættes i kategori med de store Grand Cru Bourgogne-vine… De mere end 100 år gamle Albillo-stokke leverer en spændende, let reduktiv duft af krudt, knust flint, salt citrus, våd kalk og bivoks, der får følgeskab af kamille, grønne æbler, nødder, smør, fersken og tørret ananas.. På tungen smooth og smørblød som en Meursault, men med en knitrende mineralitet a la Puligny-Montrachet. En minutlang finish suppleres af en parade af spændende aromaer i form af vanilje, lanolin, hø, røg og honning. Jorge Monzons ”Montrachet” er mageløst god i den nye årgang 2020! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.  

Anmeldelser af Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2020

98/100 Tim Atkin
"Consistently among the very best whites in Spain, with a style that is unique, JorgeMonzón's stunning pure Albillo Mayor is all sourced from small parcels in the village ofLa Aguilera. Barrel fermented in old wood, it's a remarkably complex, layered white with citrus, sourdough bread and beeswax flavours, a salty undertone and impressive extract and concentration. Burgundy meets Jura in Castilla y León. It’s a shame that this is sold as a Vino de España rather than a Ribera del Duero. 98/100

96/100 Robert Parker
"The white 2020 Albillo Viñas Viejas also had a very slow fermentation because it's quite rich, and it feels more generous and rounder than the 2019 I tasted next to it. It has a more approachable nose that is less reductive and flinty, more civilized. It was a cool year, and the wine has amazing parameters—13% alcohol and a pH of 3.02 and no sugar—coming though as bone dry and chalky. It matured in French oak barrels for 35 months. 3,926 bottles and 67 magnums produced. It was bottled in September 2023."

Ratings fra tidl. årgange

98/100 Tim Atkin   (årg. 2019)
"One of Spain's greatest white wines, produced outside the Ribera del Duero Denominación de Origen for the time being, this is a field blend of Albillo Mayor with 5% of other varieties. Salty, stony and appealingly reductive, with some lovely struck match top notes, it has the concentration of its 100-year-old vines, bread, almond and citrus peel flavours and a chiselled finish. World class."

97/100 Houlberg   (årg. 2019)
"Duftmæssigt er det lidt af en andalusiske kindhest ... fed, frodig og vellysten som en tapas-spisende spansk mamacita, der har skruet sig ned i en postkasserød flamenco-kjole, som er for lille, hvorfor der er mere til gaden og vejen end man kunne drømme om. Den har røget, flommefede fadnoter med denne lille syrlige, smågrønne, reduktive duft af harpiks og frisk frugt, som 2018'eren også havde. Alt i dette favntag er intens ... frugten er grønne æbler, fersken, tørret abrikos og banan, atter en lille smule oxideret og derudover er der citrus akacietræ, saltkaramel, nødder, bivoks, havvand samt erotiske blomster, smørfedme, lakridskonfekt og vanilje. I munden er det da også en bredrøvet mamacita, der breder sine cremede smage godt ud, virkelig mundsmeltende, blød, moden samt mørk intens. Men samtidig bliver det aldrig hverken en lalleglad eller for fyldig smag, for selvom det er fed, olieret væske med viskositet som bonevoks, så har vinen en styrende syre, der er røget, skarp, stringent, robust og forførende. Syren er næsten en helt historie for sig selv ... mørk med syltede citroner, bagt citronskal, lidt sødbitter lemon, saltede mineraler, mandler ... og eftersmagen er lang og hænger lang tid i munden, gardinerne ... men ikke mindst dit hjerte, så 97 point ... og er nok blandt de allerbedste hvidvine i Spanien. Forhandles af Supervin , hvor en flaske koster 799,95 kr., mens prisen er 699,95 kr. ved køb af 6 flasker. Vinanmeldelse 6,5/7"

96-97/100 Vinexpressen, Rolf Madsen (årg. 2018)
"UGENS VINHIT – her er Spaniens bedste hvidvin. Jeg er kommet frem til en konklusion! Jorge Monzon er Spaniens bedste winemaker ... Dominio Aguilas vine er simpelthen i særklasse fantastiske, og de bliver kun endnu mere kult …. Ahhh.. what a nose! Himmelråbende lækkert. Totalt vanedannende. Let reduktiv, burgundisk og yeasty næse, der flankeres af et substantielt og totalt sexet fadpræg med et lille twist af kaffebønne, ananas, citrus, bivoks, kridt, våde flintesten og popcorn i en guddommelig forening. Let cremet i munden, men samtidigt pivhamrende ren og stringent med en nærmest svævende syre, der får den til at danse piruetter på tungen – olalahh for en lækker saltet mineralsk tørhed, der strammer det hele fantastisk op. Vi er på allerøverste hylde her! Spaniens svar på Montrachet! Aguila er som et godstog, der bliver forsøgt holdt tilbage med en rullesytråd… 96-97 Set hos Supervin til 679,95 kr."

96/100 Robert Parker   (årg. 2018)
"The one white (there will be a special cuvée sold exclusively in Spain, first produced in 2019, a white put through malolactic), the 2018 Albillo Viñas Viejas is a superb and elegant varietal Albillo Mayor produced in a very Burgundian way (but without malolactic). It has 13% alcohol and a pH of 3.04 and is medium-bodied with moderate ripeness; it's very spicy and has notes of toasted sesame seeds, hints of white flowers and fruit and a citrus twist. It fermented and matured in French oak barrels for 25 months. This is by far the best white from the region and one of the finest table whites from Spain. 5,455 bottles and 98 magnums produced. It was bottled in September 2021."

94/100 Guía Peñin   (årg. 2018)
”Colour: bright straw, Aroma: ripe fruit, herbs, fine lees, creamy oak, Mouth: full, fatty, long, good acidity”

4,4 Vivino   (479 bedømmelser – snit over alle årgange. Set 25/3-2024)

Nyd Aguilas utrolige hvidvin som du ville nyde en store Bourgogne – enten til stegt fisk og skaldyr eller til serveringer med fjerkræ, svampe, tapas eller faste oste. Nydes ved 10-13°C.

Dominio del Águilas hvide mesterværk er skabt på 100% Albillo, der høstes fra mere end 100 år gamle vinstokke – nogle endda præ-phylloxera – i La Aguilera, Ribera del Duero. Hele drueklaser gæres langsomt på egetræsfade i omkring 13 måneder. Ja 13 måneder! Når den langsommelige gæring er overstået, bliver vinen yderligere modnet i næsten 2 år inden frigivelse. Det giver en samlet lagringstid på vanvittige 35 måneder. Det er opskriften på en af Spaniens og verdens største hvidvine.

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: