Pinot Gris J. Meyer Pfalz Moselland

En sprød Pinot Gris med duft af blomster og smag af modne abrikoser og pærer. Eftersmagen er liflig og forfriskende.

Server vinen til f.eks. alt godt fra havet, pasta eller salater.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

Pfalz i Tyskland grænser op til Rheinhessen i nord og Frankrig i syd og vest. Vinmarkerne i Pfalz står flot på dette usædvanligt smukke og fredfyldte land, der breder sig over næsten 90 uafbrudte kilometer. Lermuld er den fremherskende jordtype, ofte blandet med andre jordtyper, som f.eks. løss, kalk, ler, farvet sandsten eller sand.

Druesaften gærer med udvalgte gærtyper i tanke af rustfrit stål med temperaturkontrol. Vinen lagrer i tank af rustfrit stål til den tappes på flasker.

Om producenten

Kooperativet Moselland er en af de største og vigtigste producenter i området. I kraft af deres succes er kooperativet gennem årene vokset, så de i dag har ca. 2.700 medlemmer, som hver især dyrker deres egne marker - ofte baseret på generationers erfaringer med netop de lokale forhold. Medlemmernes vinmarker ligger langs Mosel på en 250 km. lang strækning, og flere steder langs floden har Moselland bygget ”pressehuse”, hvor de friske druer presses inden mosten transporteres til vineriet. På den måde sikres druernes lokale karakteristika samt en frisk frugtsmag i den endelige vin.

Moselland har et team af konsulenter og vinmagere, som i samarbejde med medlemmerne sikrer, at den lokale ekspertise kombineres med moderne teknikker. Kooperativet har ligeledes et omfattende kvalitetsprogram, der bl.a. belønner de vinbønder, som dyrker de meste stejle skråninger, hvor udbyttet ofte er lavere men kvaliteten endnu højere. Desuden dyrkes flere og flere af markerne efter økologiske principper.