Beskrivelse
Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve 2023
"92 point. GODT BALANCERET GEWÜRZTRAMINER ... Gustave Lorentz formår faktisk at holde det hele i rigtig flot balance i denne Réserve fra 2023." - Flaskehalsen
”92 point. Gewurztraminer var én af de første druer, som jeg smagte i hvidvin ... Jeg husker, at den væltede mig helt bagover - den let parfumerede duft, syren, den næsten klistrede sødme og syrlige smag var så vild! Gustave Lorentz laver en glimrende én af slagsen ... Eminent til ostebordet!" - Mad & Monopolet
"91 point. I munden viser vinen også rigtig Gewurztraminer karakter, for smagen er pænt sød og samtidig sødkrydret med sød mjød, honning og en saftig, læskende og dryppende tropisk frugt..." - Houlberg
Genial Gewüztraminer fra en af Alsaces topproducenter!
Verdens bedste terroir for den aromatiske drue findes i Alsace og hos den traditionsrige producent, Gustave Lorentz, har deres Resérve 2023 format som andre huses Grand Cru-vine. Toprated af tre forskellige danske vinanmeldere!
Den utrolige, aromatiske vin folder sig fed og olieret ud med 14,5 % alkohol. I den lange finish fornemmes en lille restsødme, men smagen er stadig frisk og madvenlig. Prøv den eksempelvis sushi eller krydret mad (fx thai, indisk og kinesisk) – perfekt match!
Vinen sejler fyldig rundt i glasset med en krystalklar, let gylden, farve. Næsen præsterer aromatisk flower-power i verdensklasse med både roser og orangeblomst, der følges på vej pære, fersken, mango og lichi samt dybe noter af bivoks, ingefær og honning. I munden er vinen fyldig og olieret takket være de imponerende 14,5 % alkohol, der pakkes ind i så lækker, nuanceret frugt, at man skulle tro, der var tale om Grand Cru… Klassisk Gewürztraminer med kæmpe alsacisk value for money!! Drik nu, eller gem 6-10 år fra høståret.
Anmeldelser af Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve 2023
92/100 Flaskehalsen
"GODT BALANCERET GEWÜRZTRAMINER ... Gewurztraminerens lidt korporlige intensitet i aromaer, urter og parfumerede flader kan ofte blive for meget af det gode, men Gustave Lorentz formår faktisk at holde det hele i rigtig flot balance i denne Réserve fra 2023. Den er decideret elegant (for sin stil) og giver plads til intensiteten, men stadig med en nuanceret friskhed, der afværger den totale hidsighed i aroma-intensiteten. Jeg har altid lidt svært ved at finde ud af, hvad dælen man skal stille op med sådan én, men server der f.eks til asiatisk mad – eventuelt noget relativt stærkt fra Thailand. Så vil aromaerne fungere godt til at give et modspil til den skarpe chili. Normalpris kr. 199,95, Set til kr. 139,95 | Supervin"
92/100 Mad & Monopolet
"Gewurztraminer var én af de første druer, som jeg smagte i hvidvin - lidt underligt, når den faktisk ikke er dyrket så mange steder i verden. Jeg husker, at den væltede mig helt bagover - den let parfumerede duft, syren, den næsten klistrede sødme og syrlige smag var så vild! Gustave Lorentz laver en glimrende én af slagsen. Skøn duft af syltet citrus, tørret appelsin, mango, ananas, ingefær og et lille hint af peber. I munden er den fyldig, sticky, olieret og med en lækker frugtsødme og syrlig afslutning. Eminent til ostebordet! 1 stk 199,95 / BEDSTE PRIS v/6 fl. 139,95"
91/100 Houlberg
"Duftmæssigt er vinen aromatisk og parfumeret, men dog slet ikke så parfumeret, som Gewurztraminer ofte kan blive. Her får den i stedet følgeskab af en blød samt imødekommende frugt med pære, ananas, fersken og så ellers en fandens masse blomster, blomsterpollen samt blomsterstøv, sandaltræ, røg, honning og et stykke krydderkage. I munden viser vinen også rigtig Gewurztraminer karakter, for smagen er pænt sød og samtidig sødkrydret med sød mjød, honning og en saftig, læskende og dryppende tropisk frugt af melon, fersken, pærer, ananas syltede citroner og en ganske lille sødbitterhed. Det er langt mere rent, elegant og klart end forventet, men det gør den også overraskende lækker, slank og fin, så dermed 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., men prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker."
Gewürztramineren går fremragende til fisk og skaldyr samt røgvarer og foie gras. Det er også en af de få vintyper, der kan klare spicy retter. (fx thai, indisk og kinesisk). Servér vinen let afkølet ved omkring 10-12°C
Vinen er produceret på 100% Gewurztraminer. Alle druer plukkes ved håndkraft fra nøje udvalgte skråninger ud for den berømte landsby, Bergheim. Når de hele drueklaser er presset bliver den lækre most nedkølet i 12 til 24 timer med henblik på at fjerne urenheder. Vinen bliver gæret på ståltank og omstikkes to gange, så den endelige vin er så krystalklar som muligt. Når vinen har gæret, bliver den aftappet på flaske i en halvtør stil med 8,69 g. restsukker pr. liter. Syreindholdet er 5,0 g. pr. liter.
Om Gustave Lorentz
Alsace-producenten Gustave Lorentz’ historie går helt tilbage til 1836, hvor vingården blev grundlagt i pittoreske Bergheim (Haut-Rhin).
Med 6 generationers erfaringer bag sig, og med en grower/negociant-profil, der såvel i volumen som i kvalitet matcher Hugel og Maison Trimbach, er det ikke overraskende, at Gustave Lorentz i dag regnes for at være blandt de allerypperste vinproducenter i Alsace.
Gustave Lorentz råder over 33 økologiske hektar, hvoraf ca. halvdelen er klassificeret Grand Cru. Der er blevet investeret voldsomt (50 mio. kr.) i nye, topmoderne produktionsfaciliteter under George Lorentz’ ledelse for sikre vinenes topniveau.
