Beskrivelse
Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses 2022
Spænd selen og gør dig klar til noget af verdens bedste Sauvignon Blanc!
Tjek lige de ratings som Casa Marin høster for deres vidunder Cipreses i 2022… 2 x 96 points og udråbt som ”Testvinder” af Flaskehalsen i deres smagning af Sydamerikanske hvidvine. Lige efter følger verdens største anmelder, Robert Parker, med vilde 95 points. Så kan Sancerre og New Zealand bare komme an.
Man forstår godt, at Cipreses er blevet Casa Marins mest populære vin. Er du til frisk, mineralsk og koncentreret Sauvignon Blanc fra absolut øverste hylde, så skylder du dig selv at smage med.
I denne årgang 2022 kommer ”Cipreses” i en smuk guldbelagt jubilæumsflaske, der fejrer 20 års jubilæet for den ikoniske Sauvignon Blanc.
I glasset står vinen krystalklar med ungdommelige grønne nuancer. Uforlignelig duft med friske noter af hyld, grønne æbler, lime, stikkelsbær og passionsfrugt, der får tilført yderligere spændende nuancer af nyslået græs, grøn peber, solbærbusk og havbrise. I munden imponerer vinen ved på en og samme tid at være fyldig og samtidig frisk og mineralsk. Flot og harmonisk afslutning, der afrundes af en dejlig saltet mineralitet. Vanvittigt flot Sauvignon Blanc! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Anmeldelser af Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses 2022
96/100 TESTVINDER - Sydamerikansk hvidvin - Flaskehalsen
"Jeg har tidligere smagt flot Sauvignon Blanc fra Chile, men jeg mindes ikke at have smagt chilensk hvidvin, der i samme grad efterlod mig med en så voldsom wow-fornemmelse som denne. Så meget kompleksitet sammen med en imponerende blødhed, friskhed og syre. De klassiske Sauvignon Blanc-noter i eminent balance, hvor der er tilpas mængder af både hyld, citrus, tropefrugter og syre – men hvor ingen af delene overstråler de andre. Et sandt mirakel, der beviser, at Chile er meget mere end billige masseproducerede Chardonnay-kartoner.. Normalpris kr. 249,95 – Set til kr. 139,95"
96/100 Houlberg
"
...nyskårne grønne pebre, hyld, solbærblade, stikkelsbær, græs, lidt frisk biodiesel, nyhøstet hø, grønne ærter, ærteskud, kiwifrugt, flintesten, stearin ... og selvom det atter er grønt, pivskarpt og sylespids, så er der på én eller anden måde mere kontrol over aromaerne her ... styret, doseret og mere præcis. I munden kommer alle smagende bare rullende og rullende i det, som virker som en lang uendelighed. Perfekt. Det er nærmest en afgrundsdyb og koncentreret grøn aroma af pivskarp Sauvignon Blanc. Den er syrlig, stringent, smuk og SÅ styret med stikkelsbær, bitter lemon, en anelse grape bitterhed, rene og saltede mineraler, hyld, grønne grene og friske urter. Vinen har fortsat med 2022'eren en lille sødme med tropisk frugt, som giver modspil til den trutmundsagtige syrlighed. Det er by far en af de bedste Sauvignon Blanc vine, som jeg nogensinde har smagt, så dermed 96 point. Forhandles af Supervin , hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen på tilbud kun er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker. Hvis du elsker syrlighed og vil dig selv noget godt, så køb en kasse af denne vin."
95/100 Robert Parker
"
The expressive, aromatic and intensely varietal 2021 Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard comes from vines at four kilometers from the sea and has a strong sea influence, and the cool climate (in a cool year) gives the wine a salty twist. This fermented and matured with lees for a short while in stainless steel and was bottled early without adding acidity or being clarified. Yet the wine is clean and bright, pungent, with strong herbal notes. It has good ripeness, 13.5% alcohol and balancing acidity (7.88 grams). It reveals a refreshing palate, finishing dry and long. 25,000 bottles produced. It was bottled in July 2021."
95/100 Din VinGuide
"Græs og hyldeblomstnoter i duften.
Fyldig og vellavet vin med masser af stikkelsbærkarakter, citrus og blomster. Flot lang og sprød afslutning. En stor vin og sauvignon blanc når det er blandt det absolut bedste. Supervin | 140 kr. Tilbudspris"
94/100 Descorchados
94/100 Mad & Monopolet
"Dette er én af topvinene fra Casa Marin, som viser, hvor dygtig den chilenske vinmager er. Det er fantastisk Sauvignon Blanc, som har hele paletten - duft af tropisk frugt, asparges, nyslået græs og et hint af “østers” eller hav, om du vil. I munden er den frisk, fyldig og har en utrolig lækker frugtfylde og kompleksitet, som gør den helt fantastisk. 1 stk 249,95 | TILBUD V/ 6 FL. 139,95"
94/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Fuldstændig vild og hysterisk Sauvignon Blanc. Den dufter som hvis man rusker i en stor hyldebærbusk i flor. I munden er den helt enorme mængde hyldebærblomst komplementeret af hvide ferskner og friskpresset lime. Den har både høj syre, struktur, fedme og mineralitet. Det er her er Sauvignon Blanc i sin mest ekspressive form, og det er et betagende møde. Og 2022 er den hidtil bedste årgang i nyere tid. 1 stk 449,95 – BEDSTE PRIS V/ 6 FL. 179,95"
Vinen gør sig rigtig godt sammen med salater, fisk og skaldyr, fjerkræ, frisk tomat, asparges og cremede oste. Nydes lettere afkølet ved 8-12°C.
Vinen er produceret på 100% Sauvignon Blanc. Druerne bliver høstet ved håndkraft fra Casa Marins sublime enkeltmark, Cipreses. Derefter kolmacererer mosten i et døgn, efterfulgt af skånsom presning. Mosten gærer langsomt og køligt på ståltank ved 12-14°C, hvilket sikrer en frugtren og mineralsk gengivelse af druesort og terroir. Der er ikke brugt syrejustering.
Om producenten
Casa Marin betyder ”Huset ved havet” og man må sige, at de lever op til deres navn. Huset ligger blot 4 km fra Stillehavet i det kølige og vindblæste område, Lo Abarca. Der var faktisk mange, der mente, at området var uegnet til vindyrkning, men siden grundlæggelsen i år 2000 har Maria Luz Marin fjernet enhver tvivl om dette.
Lo Abarca er i dag blevet til et hotspot for kold-klima vine i verdensklasse, mens Casa Marin af mange betegnes som Chiles førende vinproducent. De råder over 38 mikro-terroirs på i alt 40 hektar, hvorfra de fremstiller hvidvine i international topklasse. De laver deres vine på Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Riesling og Gewürztraminer samt lige så flotte rødvine på Pinot Noir, Syrah og Grenache.
